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  • : Les papilles qui pétillent ? Venez chercher les idées et les astuces de Mar!e...
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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 00:00

Sauce bolognaise
Ingrédient : 2 petits oignons ou 1 petit 1 petite boite de tomates peler 250g de viande de boeuf haché 200g de champignons de Paris frais Huile d'olive Herbe de provences, sauge, laurier 1 gousse d'ail ou 1 CaC d'ail en poudre Sel, poivre. - Émincer les...
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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 00:00

Muffins Amande Chocolat
Ingrédients pour une quinzaine de muffins 200 g de farine 100g de poudre d'amande 2 oeufs 100 g de beurre 100 g de sucre roux (cassonade) 1 yaourt 200g de pépites de chocolat 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel - Préchauffez...
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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 00:00

Biscuits moelleux à la cacahouète
Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : 200g de cacahouète 100g de beurre 3 CaS de miel 1 oeuf 1/2 sachet de levure 4 CaS de farine 100g de pépite de chocolat - Mixer très finement les cacahouètes. - Ajouter le beurre et mixer de nouveau. Le mélange...
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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 00:00

Ingrédients : 50g de beurre, 1 CaS bombé de farine, 1/4 de litre de lait, 100g de fromage râpé, sel, poivre. - Faire fondre le beurre dans la casserole à feu doux. - Dès que le beurre est fondu, verser la farine et remuer avec une spatule en bois pour...
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16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 18:20

Crumble poire-chocolat
Ingrédient: 100g de beurre 100g de sucre 100g de farine 1 petite boite de poire au sirop 100g de chocolat pâtissier - Mélanger ensemble la beurre, le sucre et la farine jusqu'à obtenir une pâte à crumble. - Couper les poire en petit morceau et la faire...
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12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 00:00

Pudding au citron
Ingrédients pour 8 ramequins : 2 oeufs 40g de beurre 80g de sucre le juste d'un citron 150ml de lait 100g de farine - Préchauffer le four à 180°C . - Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,...
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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 00:00

Tarte tatin
Ingrédient pour 6 tartelettes : 2 grosses pommes Golden 100g de sucre 40g de beurre 1 cas de cannelle 1 pâte feuilleté - Peler les pommes et les couper en quartier assez fin. - Dans une poêle, verser le sucre et laisser caraméliser (à sec) en mélangeant...
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2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 00:00

Muffins chocolat-banane
Pour cette recette j'ai utilisé la pâte du Brownie Chocolat Banane ( recette ici ) que j'ai fait cuire dans des moules à muffins. J'ai ensuite réaliser une ganache au chocolat noir et des chips de banane pour la décoration. Ingrédient pour la ganache...
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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 00:00

Petits moelleux à la cerise
Ingrédients pour une quizaine de petits gâteaux : 280 g de farine 2 oeufs 100 g de beurre 100 g de sucre 1 yaourt 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1/2 pot de confiture de cerises 1 pot de cerise amarena - Préchauffez votre...
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17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 00:00

Faire soi-même des pâtes...
...ou comment aller toujours plus loin pour tout faire soi-même dans la cuisine !!! En faite c'est simplissime, seulement il faut avoir 2h devant soi... Ingrédient pour 500g de pâte (et oui, autant en faire beaucoup d'un coup!) 500g de farine 5 oeufs...
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