Présentation
- : Mes recettes secrètes...
- : Les papilles qui pétillent ? Venez chercher les idées et les astuces de Mar!e...
- : 22/07/2010
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Mercredi 23 mai 2012
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18:00
Par Mar!e
Je cherchais à allier l'acidité de l'abricot au croquant de la pistache...en y réfléchissant, je me suis dis qu'une touche de vanille ne serait pas de trop! J'ai réaliser ma recette au filing, en ajoutant et ajustant les quantités au fur et à mesure. Du coup, j'ai réaliser beaucoup de […]
Mercredi 16 mai 2012
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/2012
18:00
Par Mar!e
Cette recette est une adaptation du célèbre gâteau américain. Après de longues recherches sur internet, je l'ai combiné avec la recette, bien française cette fois-ci, du "gâteau au fromage blanc" pour obtenir une texture très légère et aérer. Par la même occasion, j'ai supprimé bon nombre de […]
Mercredi 9 mai 2012
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/2012
18:00
Par Mar!e
Moitié chocolat, moitié noix de coco, le mélange est juste parfait! La texture est étonnante, le goût très doux et le résultat est très joli! La prochaine fois, je le fais dans des moules individuels pour voir ce que ça donne en version muffins! Ingrédients pour un gâteau de 8 parts Couche au […]
Mercredi 2 mai 2012
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/2012
18:00
Par Mar!e
A servir pour l'apéritif ou en accompagnement d'une salade composé. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits: 100g de dés de féta à l'huile 100g de gruyère râpé 2 portions de "vache qui rit" 100g de farine 15cl de l'huile de la féta avec les herbes qu'elle contient (environ 1/4 de l'huile […]
Mercredi 11 avril 2012
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18:00
Par Mar!e
Ingrédients pour une vingtaine de petits muffins: 200g de cerises dénoyautées (congelées pour moi) 150g de sucre 50g de beurre 150g de farine 1 sachet de levure 1 yaourt 2 oeufs 100g de poudre d'amande - Faire fondre le beurre et le mélanger avec les oeufs, le yaourt et le sucre. - Ajouter la […]
Mercredi 4 avril 2012
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/2012
18:00
Par Mar!e
Retrouver dans ces petits gâteaux toute la douceur de la vanille qui se marie divinement avec le moelleux de l'abricot. Ingrédients pour une vingtaine de petit muffins : 500g de petits abricots au sirop (une grosse boite) 100g d'abricot sec 1 sachet de thé à la vanille 3 oeufs 200g de farine […]
Mercredi 28 mars 2012
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18:00
Par Mar!e
Ingrédients pour une trentaine de mini madeleines: 1/2 pot de pesto 5cl d'huile d'olive 10 tomates séchées 15cl de lait 150g de farine 1/2 sachet de levure. - Couper les tomates séchées en petits morceau. - Mélanger tous les ingrédients et rendre le mélange bien homogène. - Déposer la pâte dans […]
Mercredi 21 mars 2012
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18:00
Par Mar!e
Le classique "pruneau au lard" révisité dans une version plus croustillante. Ingrédients pour 16 mini nems : - 4 feuilles de brick (utiliser le reste pour réaliser des Bouchées aux courgettes et au pesto) - 16 pruneaux dénoyautés - 8 tranches fines de poitrine fumée - Couper les tranches de […]
Mercredi 14 mars 2012
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/2012
18:00
Par Mar!e
Inspirée par ma recette des Mignardises au fromage, ces petites bouchées sont délicieuses à l'heure de l'apéro. Ingrédients pour une vingtaine de bouchées : 4 feuilles de brick (utiliser le reste pour réaliser des Nems de pruneau au lard) 150g de courgette (j'ai utilisé des courgettes congelé) […]
Dimanche 11 mars 2012
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09:00
Par Mar!e
C'est l'heure de ma deuxième participation au jeu "Un tour en cuisine". Après tirage au sort, j'ai du choisir une recette chez Bidule9 du Blog "Coupe et cuit" et c'est Sandrine, du Blog "La cuisine de Sandrine" qui va s'inspirer de mon blog pour réaliser une recette. J'ai choisi la recette de […]