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  • : Les papilles qui pétillent ? Venez chercher les idées et les astuces de Mar!e...
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10 mars 2011 4 10 /03 /mars /2011 00:00

Brioche moelleuse avec Machine à pain
Temps de préparation: 15 min Temps de repos: 1h30 dans la machine à pain + 1h après le façonnage Temps de cuisson: 35 min Ingredients pour une très grosse brioche! 2 sachet de levure de boulanger instantanée 70g de sucre 500g de farine 3 oeufs environ...
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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 21:29

Muffins chocolat-spéculoos
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour une vingtaine de muffins 200g de chocolat 100g de farine 50g de poudre d'amande 4 oeufs 100g de beurre fondu 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure de la pâte...
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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 21:16

Muffins à la myrtille
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients pour une vingtaine de muffins 1 pot de confiture de myrtille mixé 280g de farine 100g de beurre fondu 150g de sucre 1 yaourt 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 2 oeufs - Mettre...
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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 21:00

Brochette de crevette flambée au rhum
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédient: Une vingtaine de crevettes 20cl de rhum 1 pamplemousse le jus d'un citron 1 Cas d'huile d'olive - Décortiquer les crevettes et les faire mariner pendant 1h dans 10cl de rhum. - Poeler...
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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 00:00

Brioche moelleuse
Ingrédients : 500 gr de farine 50 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 bouchon de fleur d'oranger 2 œufs entiers 200 gr de lait tiède 100 gr de beurre une pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger déhydraté Version sans Machine à Pain: - Faîtes...
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6 janvier 2011 4 06 /01 /janvier /2011 00:00

Eh oui, au mois de Janvier on ne peut pas y échapper alors voilà une recette toute simple que j'ai tester hier soir pour faire soit même une bonne galette des rois. Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée toute prête 200g de poudre d’amande 3 œufs...
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30 décembre 2010 4 30 /12 /décembre /2010 00:00

Je pensais que c'était toute une histoire de faire moi-même de la pâte à pizza mais en regardant de plus près les recettes sur internet, je me suis aperçu que finalement, une machine à pain n'est pas du tout indispensable! Pensez juste à prévoir un peu...
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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 00:00

Alors voilà, que faire des prunes de cet été qui encombre mon congélateur, une collègue de bureau m'a parlé d'une confiture à base de prune, de noix et d'épices. L'idée m'a plu, je me suis donc concocté une petite mixture qui me fait penser à Noël! Pour...
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16 décembre 2010 4 16 /12 /décembre /2010 00:00

Crème au beurre
Ingrédients : 100g de beurre 2 jaunes d’œuf 50g de sucre en poudre coulis de fruit, arôme ou chocolat - Mettre le sucre dans un saladier avec 1 cuillère à soupe d’eau et faire chauffer 30 seconde au micro-onde. - Une fois le sucre fondu, le mélanger avec...
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13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 00:00

Tartelettes crème catalane et framboise
Voilà un petit dessert ultra facile à réaliser qui fait beaucoup d'effet! Temps de cuisson : 15 min (en tout) Temps de préparation : 20 min Ingrédient pour une quinzaine de tartelettes: 1 pâte brisée 1 sachet de préparation pour crème catalane du lait...
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