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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 00:00

Ingrédients pour  6 verrines :verrine betrave

  • 3 betteraves cuite
  • 1 fromage de chèvre frais type « Petit Billy »
  • 1 Cuillère à café d’ail en poudre ou ½ gousse d’ail
  • Du persil
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 25cl de crème liquide

 

- Verser dans le bol du mixeur : 2 betteraves et demie, le fromage frais, l’ail, le persil, le sel et le poivre.

- Dresser dans les verrines et garder au frais.

 

Au moment de servir :

- Découper de fine lamelle dans le morceau de betterave restant.

- Verser un peu de crème liquide dans chacune des verrines.

- Et pour finir décorer avec les lamelles de betteraves.

 

Un grand merci à ma petite Margoulette qui a décoré elle-même les verrines préparées par sa maman !

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commentaires

Delphine 20/05/2011 19:56



Il me semblais que je connqissais cette recette.... et cette verrine lol