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19 juillet 2011 2 19 /07 /juillet /2011 18:00

tarte tatin abricot

 

 

 

Ingrédients pour 12 tartelettes :

 

 

- Découper des ronds de pâte de la taille des moules à tartelettes.

- Répartir du caramel dans le fond de chaque moule.

- Déposer ensuite une moitié d'abricot par moule. Face bombé contre le fond du moule.

- Recouvrir d'un rond de pâte.

- Faire cuire 20 min. à 200°C.

- Démouler les tartelettes quand elles sont encore chaude pour que le caramel ne se fige pas.

- Servir tiède.

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