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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 17:42

Ingrédients pour 12 muffins : IMG 3777

  • 5 CaC de cacao amer
  • 2 CaC de café
  • 150g de farine
  • 2 yaourts
  • 150g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure

 

- Faire fondre le beurre avec le cacao et le café.

- Ajouter, l'oeuf, les yaourts et le sucre. Bien mélanger.

- Incorporer la farine et la levure.

- Verser la pâte dans les moules à muffins en remplissant au 3/4, attention, la pâte gonfle beaucoup!

- Faire cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

 

Pour la décoration, j'ai réalisé une ganache au chocolat (recette ici) réhausser d'un trait de caramel au beurre salé.

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