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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 18:00

muffins_cerisegriotte_confite.png

 

Ingrédients pour une vingtaine de petits muffins:

  • 200g de cerises dénoyautées (congelées pour moi)
  • 150g de sucre
  • 50g de beurre
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 yaourt
  • 2 oeufs
  • 100g de poudre d'amande

 

- Faire fondre le beurre et le mélanger avec les oeufs, le yaourt et le sucre.

- Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande.Rendre le mélange bien homogène.

- Incorporer ensuite les cerises et mélangeant délicatement.

- Déposer une caissette en papier dans chaque moule à muffins et bien remplir les moules (pas comme moi!!!).

- Faire cuire 20 à 25 min à 180°C.

 

Astuce:

- Comme mes muffins étaient un peu triste (non seulement je n'ai pas assez rempli les moules mais en plus j'ai ouvert le four en cours de cuisson), je les ai décoré avec un peu de glaçage et des petits coeurs en sucre.

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commentaires

La petite sorcière 12/05/2013 09:31

C'est tout ce que j'aime!