Madeleine tomate-pesto

Ingrédients pour une trentaine de mini madeleines:

• 1/2 pot de pesto
• 5cl d'huile d'olive
• 10 tomates séchées
• 15cl de lait
• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure.

- Couper les tomates séchées en petits morceau.

- Mélanger tous les ingrédients et rendre le mélange bien homogène.

- Déposer la pâte dans les moules à mini-madelaine. Attention, ne pas trop remplir les moule car la pâte gonfle bien.

- Faire cuire 10 à 15 minute à 180°C.

Astuce :

- Ne remplir les moules que jusqu'à la moitié et déposer au sommet de chaque madelaine un petit carré de féta (ou de mozarella) avant la cuisson.

Comments

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Miam! Voilà de quoi passer d'agréables apéritifs!